Путешествие в Узбекистан начинается с самсы
Оцифрованный бизнес на честной узбекской кухне: операционная рентабельность от 20%, окупаемость от 13 месяцев. 16 лет рецептов, стандартов и гостеприимства — теперь в формате франшизы для Европы.
Строгий стандарт Halal на каждой точке сети
Четыре причины,
почему это работает
Мы продаём не «идею кафе», а систему, в которой уже всё придумано, прописано и протестировано за наш счёт.
Уникальная ниша в Европе
Нет системных конкурентов в сегменте аутентичной узбекской кухни фаст-кэжуал. Свободный рынок и высокий спрос на фоне привычных бургеров и пиццы.
Технологическая независимость
Зависимость от квалификации шеф-повара заменена чёткими стандартами и авторской «формулой плова». Вкус блюд эталонный на любой точке сети.
Бизнес, прописанный до мелочей
Каждый шаг — от открытия смены до генеральной уборки — зафиксирован в пошаговых чек-листах Samsa Book. Операционка разложена на простые инструкции.
Запуск и бессрочная поддержка
Стартап-команда проведёт аудит, обучит персонал и отладит процессы в первые дни. После открытия управляющая компания гарантирует сопровождение.
Готовится на глазах у гостя
Чебуреки «из-под ножа», самса из тандыра, плов в казане. Узнаваемый фирменный фасад, узбекская керамика и тёплый свет — атмосфера, в которую возвращаются. «Сначала самса — потом всё остальное».
прибыль за минуту
формат франшизы
«За 15 лет мы прошли путь от домашней кухни до международной сети, доказав: честный продукт и искреннее гостеприимство востребованы всегда.»
Мы ищем единомышленников, готовых разделять наши семейные ценности и строго соблюдать стандарты Halal. Если вы готовы вникать в процессы — добро пожаловать в семью.
От договора до открытия —
семь понятных шагов
Подписание договора франшизы и оплата паушального взноса.
Управленческое обучение партнёра в тренинг-центре или онлайн.
Поиск локации и технический аудит пешеходного трафика.
Дизайн-проект и план зонирования кухни от управляющей компании.
Ремонт помещения, закупка и монтаж индукционных казанов.
Найм персонала, интенсивное обучение поваров и универсалов.
Приезд стартап-команды УК, технический запуск и праздничное открытие.
Коротко о главном
Нет. Благодаря полной стандартизации в Samsa Book, автоматизации учёта Poster ERP и пошаговому обучению под руководством нашей команды операционное управление осваивает даже начинающий предприниматель.
Право на бренд, передача базы знаний, управленческий курс для владельца, маркетинговая стратегия запуска, спецификации оборудования и кураторство на этапе открытия.
Роялти 5% от оборота за поддержку и маркетинговый сбор 2% на централизованное продвижение бренда и ведение соцсетей. Скрытых комиссий нет.
За счёт строгих технологических карт, полуавтоматического оборудования с фиксированными программами и авторской «формулы плова» — без зависимости от наёмного шеф-повара.
Да. За партнёром закрепляется защитная зона от 1 км или эксклюзив на весь город при населении до 50 000 человек. Условие фиксируется в договоре.
Да, это ключевое и бескомпромиссное требование бренда. Сертифицированные продукты Halal гарантируют качество и стабильный спрос широкой аудитории.
вашего города
